kultura kulinarna / przepisy / ludzie

Swiat poza talerzem

Historie, smaki i ludzie, ktorzy zmieniaja to co jemy. Offkuchni to miejsce, gdzie kuchnia spotyka sie z kultura.

Odkrywaj
Featured
Artykul tygodnia
Najnowsze

Ze swiata kuchni

Ladowanie artykulow...

Seria autorska

Jem z...

Odcinek 01

Jem z... szefem kuchni, ktory rzucil Michelina

Rozmowa przy stole o tym, dlaczego gwiazdka bywa ciezarem

Odcinek 02

Jem z... farmerka, ktora karmi pol Krakowa

Jak jedno gospodarstwo zmienilo lokalny rynek gastronomiczny

Odcinek 03

Jem z... sommelierka z najlepszego wine baru w Polsce

O winach naturalnych, modzie i tym co naprawde warto pic

Odcinek 04

Jem z... rybaczka z Helu, ktora dostarcza do Nomy

Swiezy dorsz, zimne morze i polaczenie z najlepsza restauracja swiata

Video

Na ekranie

Mark Wiens — Street Food Tour Bangkok

10 mln subskrybentow, najlepszy street food z calego swiata

Binging with Babish — Ratatouille

Kultowe dania z filmow i seriali odtworzone w kuchni

Podcast

Do sluchania

RK

Radio Kulinarne

Wino, sery, jedzenie i podroze — rozmowy z lokalnymi producentami

▶
GP

Gastropod

Nauka i historia jedzenia — fermentacja, polityka zywnosci, ciekawostki

▶
RC

Recipe Club — David Chang

Kulinarny pojedynek: jeden skladnik, dwa przepisy, glosowanie

▶
ST

The Splendid Table

Ponad 30 lat na antenie — nagradzany podcast o jedzeniu i kulturze stolu

▶
FT

Foodtour.pl

Turystyka kulinarna z calego swiata — prowadzi Kamil Nosel

▶